Pe Alina Militaru am cunoscut-o anul trecut la un spectacol Juxi Magic. O mamica curajoasa, a venit impreuna cu cei doi copii de 5 si respectiv un an si cu un zambet cald si senin. Ne-am revazut de cateva ori la spectacole si am devenit prietene in mediul online. Am sesizat postarile sale pline de poze care mai de care mai atragatoare…hmmmm…parca le simteai mirosul tuturor felurilor de mancare prezentate.
Am rugat-o pe Alina sa-mi spuna cateva informatii despre ea si s-a descris ca mamica de doi baieti, de profesie farmacist si ”imi iubesc meseria si imi place ceea ce fac, sunt o persoana careia ii pasa de cei din jurul ei, o buna ascultatoare si dispusa sa ajut atat cat imi sta in masura”.
In mai 2015 a lansat cu succes cartea de bucate – “Bucataria Siriana la tine acasa – retete illustrate”.
Ideea unei astfel de carti a venit din experienta de familie, fiind casatorit-o cu Yahia din Siria si intrand in contact cu mancarea si cultura siriana. “Am avut in preajma persoane de origine siriana care mi-au aratat cum se prepara retetele, mi s-au parut mult mai simple decat cele romanesti, iar cand le-am invatat bine m-am gandit ca ar fi bine sa impartasesc experienta mea si asa am inceput sa scriu cartea.”
Cartea este impartita in sase parti: 1. Introducere in bucataria siriana (cateva informatii generale despre mesele traditionale siriene, exemple si descrieri despre ingredientele utilizate in retete si cateva sfaturi practice), 2. Retete pe baza de carne (vita, pui, oaie, miel, berbec), 3. Retete fara carne (sosuri, garnituri, gustari), 4. Supe, 5. Salate si 6. Dulciuri.
Fiecare reteta este insotita de poze care iti dau un imbold sa le incerci chiar la tine in bucatarie. Printre preferatele mele se afla Yabrak, Kebab Banjean, Sujuc, Ayran, Sos Tahina, Humus si desertul Ma’amoul.
In cartea sa, Alina are o nota care mie mi-a placut foarte mult “Cantitatile din retete sunt pentru 3 persoane, pentru ca mesele gustoase trebuie servite in compania unor persoane dragi!”
Pentru 2016 si-a propus sa promoveze cartea “Bucataria siriana la tine acasa” pentru a ajunge la cat mai multe persoane dornice de ceva nou si inedit.
Despre Alina si cartea de bucate siriene puteti afla mai multe pe site-ul dedicat
sau pe pagina de facebook.
Cartea o puteti comanda la numarul de telefon (004) 0722 203 374 sau folosind secțiunea Contact a site-ului.
Mult succes la incercat si savurat retete noi!
Pofta buna!